宁夏枸杞也成为当下最受喜爱的滋补食品之一，早在明代杰出的专家李时珍所著《本草纲目》中，就将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国枸杞子，皆宁产也“。 

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   枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30克。研究表明，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过，发热患者、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。